La Universidad de Burdeos fue la universidad de la ciudad de Burdeos y único centro de estudios superiores en el departamento de Gironde. Se fundó en el año 1441.
A partir de ella se crearon cuatro universidades independientes que se detallan a continuación y que se especializaron en campos diferentes, mientras que compartían áreas comunes como el comedor o las residencias de estudiantes:
Universidad Burdeos I
Universidad Victor Segalen de Burdeos II
Universidad Michel de Montaigne Bordeaux III se llama Universidad Bordeaux-Montaigne desde marzo de 2014.
Universidad Montesquieu de Burdeos IV
